やっと寒ブリで活気づく市場！

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　石川県七尾市の市公設地方卸売市場に２０日、脂が乗った大型の寒ブリ約１３００匹が次々と運び込まれた。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081220-00000064-yom-soci
（ヤフートピックス引用）




★ブリ（鰤、学名:Seriola quinqueradiata）は、スズキ目 アジ科 ブリ属の魚。成魚は、全長 1.5 m、体重は最大で 15 kg ほど。体に背骨に並行する形で黄色い線があるのが特徴で主に昼行性。日本からハワイ沿岸までの太平洋北西部および日本海の水深 100 m までの大洋に生息する。一部は瀬戸内海東部（大阪湾・播磨灘・紀伊水道など）や、瀬戸内海西部（伊予灘・豊後水道など）にも回遊してくる。温帯域の回遊魚で、日本付近で漁獲されるものは、幼魚は春から夏に日本列島を北上し、初冬から春に南下する。、イカナゴ・イワシ・アジなどを捕食し、ほかにイカ類・タコなども食べる。

 

日本の都道府県で、ブリを自治体の魚に指定しているのは、富山県、石川県（四季の魚、冬）、静岡県（旬の魚14選、1月）、京都府（丹後・旬の魚、冬）、福岡県（福岡のさかな12種、魚類・海面）、長崎県（長崎県のさかな、冬）、宮崎県（みやざきのさかな、冬の魚）、鹿児島県（かごしま旬のさかな、冬）である。また、香川県はハマチを県の魚、および「四季の魚、冬」に指定している。

日本の市町村で、ブリを自治体の魚に指定しているのは、佐渡市、尾鷲市、紀勢町（三重県、現大紀町）、三崎町（愛媛県、現伊方町）である。
（Wikipedia参照）





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